カバイロツルタケ

ウィキペディア

カバイロツルタケ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/01/28 00:18 UTC 版)

カバイロツルタケ（樺色鶴茸、学名: Amanita fulva）は、ハラタケ目テングタケ科テングタケ属の中型のキノコ。以前は加熱すれば食べられることになっていたが、近年は毒キノコとして認知されている。和名の由来は、このキノコの仲間にツルタケがあり似ているが、ツルタケの傘の色が灰色をしているのに対して、本種の傘は樺色（茶褐色）であることから名付けられている。地方により、ササムタシ（秋田県）ともよばれている。