ウィリアム・コープランド
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/04/10 16:37 UTC 版)
ウィリアム・コープランド(William Copeland、1834年1月10日 - 1902年2月11日)は、ノルウェー系アメリカ人の醸造技師。1869年(明治2年)に日本で初めてとなるブルワリー「スプリング・バレー・ブルワリー」を横浜の外国人居留地に設立した。
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o “日本のビール醸造の開拓者たち・ウィリアム・コープランド”. 麒麟麦酒. p. 2. 2018年3月28日閲覧。
- ^ 経営史学会、山崎広明 『日本経営史の基礎知識』有斐閣ブックス、2004年、192頁。ISBN 978-4641183100。
- ^ a b Alexander, Jeffrey W. (2013). Brewed in Japan: the evolution of the Japanese beer industry. カナダ バンクーバー: UBC Press. ISBN 978-0-7748-2504-7
- ^ Tomoko Kamishima (2012年4月11日). “Yokohama Beer Pub, Spring Valley Foreign Footsteps in Yokohama 12 - William Copeland”. ジャパントラベル. 2019年1月22日閲覧。
- ^ a b c “日本のビール醸造の開拓者たち・ウィリアム・コープランド”. 麒麟麦酒. p. 3. 2018年3月28日閲覧。
- ^ 小森宏美 『日本・ノルウェー交流史』早稲田大学出版部、2007年、68頁。ISBN 978-4657076151。
- ^ 「ビール産業の父」コープランドさん追悼、ビールで墓標清める/横浜
- ^ “Spring Valley Brewery”. Shinya Ota. 2014年6月5日閲覧。
- ^ 『よこはま百問:かながわ検定・横浜ライセンス受験参考問題集』神奈川新聞、2006年、77頁。ISBN 9784876453931。
- ^ 文化財・埋蔵文化財(横浜市)
- ^ “Japan's Kirin pushes into craft beer to halt market share slide”. ロイター. (2014年7月16日) 2014年7月24日閲覧。
- ^ ビール市場を揺るがす、キリン新発売のクラフトビール「スプリングバレー」の革命とは。- 日経 xTREND Special
- ^ ASCII. “キリンの本気のクラフトビール「スプリングバレー 豊潤<496>」めっちゃうまそう”. ASCII.jp. 2021年3月16日閲覧。
- ^ a b “496”. springvalleybrewery.jp. 2021年3月17日閲覧。
- 1 ウィリアム・コープランドとは
- 2 ウィリアム・コープランドの概要
- 3 スプリング・バレー・ビール ブランドの復活
- ウィリアム・コープランドのページへのリンク