イヌセンボンタケ

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イヌセンボンタケ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/12/22 06:18 UTC 版)

イヌセンボンタケ
Coprinus disseminatus
分類
界 : 菌界 Fungi 亜界 : ディカリア亜界 Dikarya 門 : 担子菌門 Basidiomycota 亜門 : ハラタケ亜門 Agaricomycotina 綱 : ハラタケ綱 Agaricomycetes 亜綱 : ハラタケ亜綱 Agaricomycetidae 目 : ハラタケ目 Agaricales 科 : ナヨタケ科 Psathyrellaceae 属 : キララタケ属 Coprinellus 種 : イヌセンボンタケ C. disseminatus
学名
Coprinellus disseminatus (Pers.) J.E. Lange
和名
イヌセンボンタケ

イヌセンボンタケ（犬千本茸、学名: Coprinellus disseminatus）とはハラタケ目ナヨタケ科キララタケ属の極めて小型のキノコ（菌類）で群生する。過去にはヒトヨタケ科ヒトヨタケ属とされていた。地方によってはまめぶし、ちびぶし、ぼんさいもたしなどの名称がある。食用不適。

分布・生態

数多く発生する。

日本各地および汎世界的に広く分布するが、形態的・遺伝的に変異が大きい。

木材腐朽菌（腐生菌）。春から夏（または秋）にかけて、シイ・カシ林や雑木林、ブナ・ミズナラ林の広葉樹の倒木や切り株、朽ち木やその周辺の地上におびただしく群生する。時には数千本にも群生する。

野生ではほぼ見られないが、人為的に培養すると、培地全体に黄褐色の菌糸塊（ozonium）をつくることがある。腐生ランのタシロラン（Epipogium roseum）の共生菌根菌として分離されている。

形態

子実体は傘と柄からなる。傘は径0.5 - 1.5センチメートル (cm) 程度の小さなもので、はじめは卵形でのちに鐘形になり、扁平に開くことはない。傘表面は初めは白く、成熟するにつれて黒みを帯びた灰色になる。傘表面には放射状に扇のひだ状の溝線が、傘中央から縁まである。傘肉は膜質で、極めて薄い。

柄は中空で細く、長さ2 - 3.5 cm、太さ1 - 2ミリメートル (mm) 、白色か半透明。傘も柄も極めて脆い。傘下面のヒダは柄に対して直生、やや疎らに配列し、初め白色で、成熟すると黒紫色になる。成熟期にあっても傘の液化は起こらないことが特徴になっている。

担子胞子は大きさ7 - 10 × 4 - 5.5マイクロメートル (μm) の楕円形、平滑、発芽孔を有しており、灰褐色。胞子紋は黒色。

利用価値

可食とする資料もあるが、食用価値はない。和名に「イヌ」と付くが犬が好んで食するわけではなく、利用価値がなく役立たないものに対する日本語の名付け方によるもの。この種の場合、味が悪く食用とならないがたくさん生えることから、多くの文献で食不適として扱われている。

参考文献

• 秋山弘之『知りたい会いたい 色と形ですぐわかる 身近なキノコ図鑑』家の光協会、2024年9月20日。ISBN 978-4-259-56812-2。 
• 今関六也・大谷吉雄・本郷次雄 編著『日本のきのこ』（増補改訂新版）山と渓谷社〈山渓カラー名鑑〉、2011年12月25日。 ISBN 978-4-635-09044-5。 
• 牛島秀爾『道端から奥山まで採って食べて楽しむ菌活 きのこ図鑑』つり人社、2021年11月1日。 ISBN 978-4-86447-382-8。 
• 前川二太郎 編著『新分類 キノコ図鑑：スタンダード版』北隆館、2021年7月10日。 ISBN 978-4-8326-0747-7。 

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イヌセンボンタケ

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「ナヨタケ科」の記事における「イヌセンボンタケ」の解説

詳細は「イヌセンボンタケ」を参照 イヌセンボンタケ（Coprinellus disseminates）は小型で灰白色の傘を持つきのこで、しばしば大群生をすることで知られている。和名もこの性質に由来している。ヒトヨタケ類の他のキノコと似た特徴を持つものの、傘の液化性がより弱い（乾燥した環境下では、ほとんど液化せずに原形を保つことが多い）ことから、以前はイヌセンボンタケ属（Pseudocoprinus）という独立した分類群として扱われていた。