三省堂 大辞林

パーセント 3 [percent]

一〇〇分の幾つであるかを表す語。一〇〇分の一を一パーセントという。記号％ 百分率。プロセント。

算数用語集・数学用語集

パーセント

パーセントとは、割合の表し方のひとつで、百分率ともいう。

「％」を使って表す。

もとにする量を100としたとき、それに対する1の割合を1パーセント(％)として表したものである。

小数とパーセント(％)の関係はつぎのようになっている。

• 1 ＝ 100％(パーセント）
• 0.1 ＝ 10％(パーセント）
• 0.01＝ 1％(パーセント）

参考

• 歩合

日本酒用語集

パーセント（ぱーせんと）

容量パーセントは、溶液100mlに溶質が何ml含まれているかを表す。たとえば、清酒のあるコール％は、100mlの清酒中に純粋アルコールが何ml含まれているかを表す。
また、清酒のエキス分は、重量･容量パーセントで示されるが、これは清酒100ml中に含まれているエキス分の重量（g数）を意味している。また、精米歩合は重量パーセントで示すが、これは100gの玄米からできた白米の重量（g数）を意味している。

ウィキペディア

パーセント

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/10/28 16:36 UTC 版)

パーセント（percent、%）は、割合を示す単位で、全体を百として示すものである。百分率ともいう。"ラテン語: per centum"が語源であり、perは「毎に」、centumは「百」を意味する。また、パーセント記号そのものは"イタリア語: per cento"を縮めて書いたものがもとになっている。ドイツ語ではProzentといい、このため古い文献ではプロセントと表記されている。