三省堂 大辞林

ぶんし-りょう ―りやう 3 【分子量】

分子をつくる原子の原子量の和。分子一モルの質量をグラム単位で表したときの数値にあたる。

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分子量

【仮名】ぶんしりょう
【原文】molecular mass

水素、炭素、窒素、酸素の原子量がそれぞれ1、12、14、16である尺度に基づき、1つの分子を構成する全ての原子の原子量の和。例えば、2つの水素原子と1つの酸素原子で成り立つ水の分子量は18（2＋16）となる。

日本酒用語集

分子量（ぶんしりょう）

炭素原子の重さを12としたときの各分子の比較的な重さのことで、分子を構成する原子の数と原子量から求められる。