ボルネオール ボルネオールの概要

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ボルネオール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/22 02:43 UTC 版)

ボルネオール
l-ボルネオール [(−)体]
別名	竜脳、ボルネオショウノウ
分子式	C10H18O
分子量	154.14
CAS登録番号	[464-45-9] [(−)体] [464-43-7] [(+)体] [507-70-0]（ラセミ体）
形状	無色固体
密度と相	1.011 g/cm3, 固体 (20 ℃）
融点	208 °C(+)体
比旋光度 [α]D	+37.7 [(+)体, c = 5, EtOH, 20 ℃]

歴史的には紀元前後にインド人が、6–7世紀には中国人がマレー、スマトラとの交易で、天然カンフォルの取引を行っていたという。竜脳樹はスマトラ島北西部のバルス（ファンスル）とマレー半島南東のチューマ島に産した。香気は樟脳に勝り価格も高く、樟脳は竜脳の代用品的な地位だったという。その後イスラム商人も加わって、大航海時代前から香料貿易の重要な商品であった。アラビア人は香りのほか冷気を楽しみ、葡萄・桑の実・ザクロなどの果物に混ぜ、水で冷やして食したようである。

参考文献

• Merck Index 13th ed., 1328.
• 山田憲太郎著 『香料の歴史』　紀伊國屋書店、1994年、ISBN 4-314-00654-4。