ケイ皮酸メチルとは? わかりやすく解説

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ケイ皮酸メチル

名称ケイ皮酸メチル
英名methylcinnamate
別名
化学式C10H10O2
香り甘い果実,バルサミック臭
状態s(無色または白色
融点36
沸点261.9
比重※1.042(d36/0)
性質エタノールエーテル有機溶媒に易溶/不溶
用途オリエンタル調の調合香料セッケン洗剤食品香料
有機性200
無機77
分子データ
» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。




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