Squalus acanthias

デジタルお魚図鑑

アブラツノザメ

学名：Squalus acanthias 英名：Spiny dogfish 地方名：アブラザメ、ムキザメ　 脊椎動物門−軟骨魚綱−ツノザメ目−ツノザメ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 著作権：尼岡　邦夫 特徴 第１背びれ、第２背びれの前につよいトゲがある。尻びれがない。尾びれの下葉は小さい。体は黒灰色で小白点が散在する。卵胎生で、１０数尾の子を生む。妊娠期間は１８〜２２ヶ月で、サメ類中もっとも長い。底曳き（そこびき）や延縄（はえなわ）で漁獲され、肝臓から肝油をとるのに利用される。肉は練製品原料などになる。産業的重要種。 分布：全世界の寒帯〜温帯海域 大きさ：1.5m 漁法：底曳き（そこびき）、延縄（はえなわ） 食べ方：練製品原料、乾物、肝油

動物名辞典

油角鮫

読み方：アブラツノザメ（ａｂｕｒａｔｓｕｎｏｚａｍｅ）

ツノザメ科の海水魚

学名 Squalus acanthias

食品成分データベース

SQUALUSACANTHIAS

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/(さめ類)/あぶらつのざめ/生