Fanray

デジタルお魚図鑑

ウチワザメ

学名：Platyrhina sinensis 英名：Fanray 地方名：エイタン、ケエメ　 脊椎動物門−軟骨魚綱−エイ目−ウチワザメ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 ウチワザメ科は世界に8種が産するが、日本ではこの1種のみが確認されている。全体的に丸いウチワ型の体を持ち、細い尾との区別が容易だが、胸びれと頭部の境界はわかりにくい。尾びれは楕円形である。全身が細かいとげ状のうろこに覆われている。いぼ状のとげが眼の内側に３対、肩部に３対、体の中央の線に１列並ぶ。沿岸の海底の砂地にすみ、甲殻類、小型の魚類などを食べる。長崎地方では底曳網で獲れる。卵胎性で春に数匹の子供を産む。 分布：伊豆半島〜東シナ海、南シナ海 大きさ：60cm 漁法：底引き網・刺し網 食べ方：練り製品