False brillとは? わかりやすく解説

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テンジクガレイ

学名:Pseudorhombus arsius 英名:False brill
地方名:ヒラトンマー 
脊椎動物門−硬骨魚綱−カレイ目−ヒラメ科
色 形 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ

特徴
テンジクガレイの体は平たく、体長は体高の2倍ほどある。口は大きく、上あごの後端は下側の眼の後下方に達する。眼がある側のうろこは後部表面に小さな棘があるもので、眼がない側のは円鱗である。大陸棚付近に生息するが小型魚は水深30m以浅や、タイドプールなどにも入るといわれている。 1度凍結させたものを解凍すると肉質がかなり軟らかくなる。

分布:愛知県〜沖縄県、西部太平洋・インド洋の熱帯、亜熱帯域 大きさ:35cm
漁法:手繰網、刺し網 食べ方:煮付け、干物



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