類似の飲料とブレンド
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/12/24 17:53 UTC 版)
「玄米茶 (ハーブティ)」の記事における「類似の飲料とブレンド」の解説
ヒョンミチャはノクチャ(緑茶)と混ぜ合わせて、ヒョンミノクチャ(玄米緑茶)を作ることができる。日本では、同様の緑茶が「玄米茶」と呼ばれる。 ボリチャ(麦茶)、メミルチャ(そば茶)、オクススチャ(とうもろこし茶)は同様のやり方でオオムギ、ソバ、トウモロコシを使って作られる朝鮮伝統茶である。 スンニュン(熟冷)はお焦げから作られる飲料である。水を米(通常は白米)のお焦げが底に付いたまだ熱い鍋に直接注いで作る。ヒョンミチャとは異なり、米粒は柔くなるまで比較的長く煮て、液体と一緒に飲まれる。
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