類似の食用種とは? わかりやすく解説

類似の食用種

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/12/28 18:47 UTC 版)

カキシメジ」の記事における「類似の食用種」の解説

外見似ていて地上生え食用のチャナメツムタケ(Pholiota lubrica)やクリフウセンタケ(Cortinarius tenuipes)、シイタケなどと間違われる場合がある。また地方名では、食用であるニセアブラシメジクリフウセンタケ)をカキシメジと呼ぶ地域がある。

※この「類似の食用種」の解説は、「カキシメジ」の解説の一部です。
「類似の食用種」を含む「カキシメジ」の記事については、「カキシメジ」の概要を参照ください。

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