野蒜とは？わかりやすく解説

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のびる (野蒜)

Allium grayi

Allium grayi

Allium grayi

Allium grayi

●わが国の各地をはじめ、台湾や朝鮮半島、中国に分布しています。山野に生え、高さは４０～６０センチになります。葉は線形で２～３個つきます。５月から６月ごろ、花茎を伸ばして散形花序をつけますが、花序のなかには、淡い紅色の両性花とむかご（零余子）があります。地下には鱗茎があり、食用にされます。
●ユリ科ネギ属の多年草で、学名は Allium grayi。英名は No-biru。

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