山蒜とは? わかりやすく解説

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山蒜

読み方:ヤマビル(yamabiru)

ユリ科多年草高山植物


ノビル

ノビル
科名 ユリ科
別名: -
生薬名: サンサン(山蒜)
漢字表記 野蒜
原産 中国
用途 野原自生する多年草。春の代表的な野草で、鱗茎食用に、民間では摩り下ろし液で、虫さされ痒み止めなどに用います。和名は野原ヒルニンニクの古い名前)に由来します。中国腫れ物鎮痛外用または内服します。
学名: Allium grayi Regel
   

山蒜

読み方:ヤマビル(yamabiru)

野蒜別称

季節

分類 植物


ノビル

(山蒜 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/02/11 13:35 UTC 版)

ノビル(野蒜[6]学名: Allium macrostemon)は、ヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属多年草。日当たりのよい土手や道端に生える野草で、全体の姿や臭いは小ネギニラに似ている。花にムカゴをつけて繁殖し、葉と地下の球根は食用になり、古代から食べられていたといわれる。


  1. ^ Rhodes, L. & Maxted, N. (2016). Allium macrostemon. The IUCN Red List of Threatened Species 2016: e.T201505A47600689. doi:10.2305/IUCN.UK.2016-3.RLTS.T201505A47600689.en Downloaded on 05 January 2019.
  2. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Allium macrostemon Bunge ノビル 標準”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2017年11月14日閲覧。
  3. ^ "'Allium macrostemon Bunge". Tropicos. Missouri Botanical Garden. 18403387. 2012年7月9日閲覧
  4. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Allium grayi Regel ノビル シノニム”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2022年6月19日閲覧。
  5. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Allium nipponicum Franch. et Sav. ノビル シノニム”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2022年6月19日閲覧。
  6. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p 高野昭人監修 世界文化社編 2006, p. 23.
  7. ^ 田中孝治 1995, p. 110.
  8. ^ 大嶋敏昭監修 2002, p. 310.
  9. ^ 稲垣画栄洋 2010, p. 66.
  10. ^ a b c d 稲垣栄洋 2010, p. 66.
  11. ^ a b c d e f g 貝津好孝 1995, p. 136.
  12. ^ a b c d e f g h 篠原準八 2008, p. 38.
  13. ^ a b c d e f g h i j 金田初代 2010, p. 26.
  14. ^ a b c d 主婦と生活社編 2007, p. 54.
  15. ^ a b c d 近田文弘監修 亀田龍吉・有沢重雄著 2010, p. 223.
  16. ^ a b c d e f g h i j k l 田中孝治 1995, p. 101.
  17. ^ a b c d e f g h i j 馬場篤 1996, p. 89.
  18. ^ a b c 主婦の友社編 2011, p. 227.
  19. ^ a b c 稲垣栄洋 2010, p. 69.
  20. ^ 主婦と生活社編 2007, p. 2007.
  21. ^ a b c d 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 154.
  22. ^ 篠原準八 2008, p. 39.
  23. ^ 「河原に自生するノビル 野草から野菜に/佐賀大准教授 旗振り/有望系統を選別 防除、機能性調査」『日本農業新聞』2019年5月23日(14面)。
  24. ^ a b 金田初代 2010, p. 27.
  25. ^ 食中毒の家族4人、「ノビル」そっくりの有毒植物「タマスダレ」食べる…交ざって自生 天ぷらにして嘔吐”. 埼玉新聞 (2022年5月25日). 2023年3月18日閲覧。
  26. ^ タマスダレで食中毒 ノビルと誤認、男性2人 島根で初”. 山陰中央新報デジタル. 山陰中央新報 (2022年5月2日). 2023年3月18日閲覧。
  27. ^ 食中毒 間違ってスイセンの根食べた 長野で児童ら11人”. 毎日新聞 (2016年5月7日). 2023年3月18日閲覧。
  28. ^ 稲垣栄洋 2010, p. 68.




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