カルメ焼き
(軽焼（き） から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/11/28 06:01 UTC 版)
カルメ焼き（カルメやき、軽目焼）は菓子の一種。カルメラ、カルメラ焼き、かるやきとも称される駄菓子の一種で、祭や縁日の露店などで実演販売される。ポルトガル語の「甘いもの」（caramelo）を語源とする。西洋圏でもハニカムトフィーと言うトフィーの一種として知られているが、此方は大きめのサイズである。[1]。
- ^ https://www.absolute-london.co.uk/fooddrink/sweets/24836 あぶそる〜とロンドン2019年2月4日 Cinder toffee/Fudge シンダートフィー/ファッジ
- ^ 塚田捷 大矢禎一 江口太郎 鈴木盛久 ほか58名 未来へ広がるサイエンス2 株式会社 新興出版社啓林館 2018年 126～127ページ
[続きの解説]
「カルメ焼き」の続きの解説一覧
- 1 カルメ焼きとは
- 2 カルメ焼きの概要
- 軽焼（き）のページへのリンク
