蒸留・熟成・ブレンドとは？わかりやすく解説

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蒸留・熟成・ブレンド

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2014/11/29 16:54 UTC 版)

「アルマニャック (ブランデー)」の記事における「蒸留・熟成・ブレンド」の解説

収穫後、3月31日までに蒸留が行なわれる。アルマニャック型と呼ばれる連続式蒸留器を用いて 1回蒸留、ガスコーニュもしくはリムーザン産のカシの樽（ピエス）で熟成後、ブレンドさせる。アルコール度数は40度以上。

※この「蒸留・熟成・ブレンド」の解説は、「アルマニャック (ブランデー)」の解説の一部です。
「蒸留・熟成・ブレンド」を含む「アルマニャック (ブランデー)」の記事については、「アルマニャック (ブランデー)」の概要を参照ください。

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