蒜山大根
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/11/04 00:08 UTC 版)
戦後の1947年からの開墾後、ダイコンの培栽に取り組み「蒜山大根」の名前で多いときには約250戸の農家が東は名古屋、西は九州まで出荷していた。2017年時点は、15戸が1,100トンを大阪や岡山、山陰の市場へ出荷している、2018年(平成30年)4月30日現在、真庭市が野菜生産出荷安定法（昭和41年法律第103号）に基づいた夏、秋冬だいこんの指定産地となっている。
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