美食アカデミー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/08 15:32 UTC 版)
「お願い!ランキングのコーナー一覧」の記事における「美食アカデミー」の解説
火・木曜日の企画（2009年10月3日開始）。食のプロフェッショナルたちが、各有名企業のトップセールス食品を試食し、ランキングをつけるコーナー。 大手企業以外にも芸能人が経営する飲食店のメニューも審査され、企業・飲食店の関係者が審査を別室でモニタリングする。あまりの辛辣な評価に関係者が涙を流す一幕もあるが、逆に高評価されると関係者が大喜びする場面も見られる。この様に辛辣な評価をされる事で、逆に企業側は今後の商品開発に大きなヒントを得ることが出来る企画でもある。 ランキング方式は、3人（GOLDでは4人）の審査員が、持っている10点からそれぞれ採点し、その合計を得点とし、点数が多い物から順に並べる。25点（GOLDでは30点）以上は高評価とされる。酷評の時に使用されているBGMはビゼー作曲のアルルの女 第二組曲よりファランドールである。
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