美食アカデミー主宰
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/03 02:39 UTC 版)
鹿賀丈史 初代美食アカデミーの主宰で、鹿賀の大袈裟な演技や振る舞いが、番組の人気に一役買っていた。挑戦者及びテーマ食材の紹介VTRではナレーションを務め、特に「私の記憶が確かならば… (〈Jadis〉 si je me souviens bien…)」で始まる言い回し（アルチュール・ランボオの詩『地獄の季節』）が有名。 本木雅弘 2002年1月の特番で「主宰である鹿賀がフグの毒に当たり死亡した」ため、その甥という設定で、美食アカデミー新主宰として登場した。決め台詞は「私の願いが叶うならば… 」前主宰と比べて怪しげな仕草が目立つ。大部分のナレーションも受け持っていた前主宰とは対照的に番組内でナレーションをすることはなかった。
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