磯部の料理
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/09 04:48 UTC 版)
「マリー・アントワネットの料理人」の記事における「磯部の料理」の解説
本作品はフィクションであり、当然ながら作中に示された磯部の料理も、史実や通説とは異なるが、関連づけされている例も多い。 質の悪い小麦粉を使ったパンとして、ブリオッシュに代わってクロワッサンを生み出した。マリー・アントワネットがフランスに嫁いだ際に同行したデンマークのパン職人が、デニッシュ・ペストリーの生地で作ったのが最初のクロワッサンだとされている。 トマトを用いたスパゲッティを作り、ナポリ公国（正しくは王国）のフェルディナンド4世とマリア・カロリーヌ妃（マリー・アントワネットの姉）に提供した際に、3つ又のフォークではなく、4つ又のフォークを添えたことで、スパゲッティをフォークで食べる習慣をイタリアに根付かせた。 マヨネーズを元にタルタルソースを生み出した。 ハンバーガーを発明し、イギリスからの独立を志向するアメリカの使節に振る舞った。
※この「磯部の料理」の解説は、「マリー・アントワネットの料理人」の解説の一部です。
「磯部の料理」を含む「マリー・アントワネットの料理人」の記事については、「マリー・アントワネットの料理人」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「磯部の料理」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
お問い合わせ。
- 磯部の料理のページへのリンク
