白色腐朽菌の利用

ウィキペディア小見出し辞書

白色腐朽菌の利用

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/04/30 21:01 UTC 版)

「木材腐朽菌」の記事における「白色腐朽菌の利用」の解説

シイタケ、ナメコ、エノキタケ、ヒラタケ、マイタケ、タモギタケのように食用キノコで、白色腐朽菌に分類されるものも多い。堆肥化の最終段階（熟成段階）では、白色腐朽菌によるリグニンの分解で腐植酸が生成され、土壌改良力が向上する。クワガタムシの飼料として、木材粉砕物と栄養添加物を混合してビンに詰め、水蒸気で高温高圧滅菌して、その中で白色腐朽菌を主とするキノコの菌糸を純粋培養した、いわゆる菌糸ビンが市販されている。