甘くないパイおよびペイストリー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/10/19 15:56 UTC 版)
「クロアチア料理」の記事における「甘くないパイおよびペイストリー」の解説
Viška pogačaは、ヴィス島の、塩蔵サーディンの具入りフォカッチャである。Soparnikは、ダルマチアのフダンソウが具のパイである。 pita：ブレク。 ポガチャ（英語版）（Pogača）：農家のパン。 Povitica Bučnica：夏カボチャとカッテージチーズのパイ、塩味または甘い味付け。 シュトゥルクリ：カッテージチーズ、サワーで作り、卵を材料に、塩味または甘い味付けで、茹でてまたは焼いて作る。 Zlevanka：コーンミールを焼いて作る簡素なペイストリーで、様々なフィリング（チーズ、サワークリーム、サクランボ、プラムジャム、クルミ、ヌテラなど）入り。 Varaždinski klipići
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