水産養殖
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/14 01:32 UTC 版)
アーカンソー州はブチナマズの養殖では国内第3位であり、2010年時点で約19,200エーカー (77 km2) が養殖に使われている。最盛期の2002年には38,000エーカー (152 km2) が養殖に使われていた。2007年の売り上げは7,150万ドルとなり、国内市場の16%に相当した。養殖を始めたのは1950年代後半であり、国内でも初めてのことだった。綿花や大豆の価格が低下した時代に新しい収入源を求めた農家がナマズ養殖業に参入し1990年代まで成長を続けた。銀行も安定した収入源と見なして融資を行った。
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水産養殖
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/16 03:19 UTC 版)
養殖業は世界の食糧生産においてもっとも成長が著しい分野である。2008年には世界の水産物供給の37%が養殖によってなされるに至った。EUで養殖されているのはおもにマス、サケ、ムール貝やカキで、このほかにもシーバス、タイ、砂ヒラメといったものも養殖されている。EUで養殖支援が開始されたのは1971年のことで内陸での養殖を対象にしていたが、1970年代後半にはほかの養殖分野にも対象が広げられた。EUの支援は陸上設備に対しても行われたが、大きな漁場に養殖場が造られたことで技術面や環境面での問題が生じた。水産養殖産業は養殖魚の需要が不透明であることに頭を悩ませている。
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