武井義明 (編集者)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/06/04 17:09 UTC 版)
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武井 義明（たけい よしあき、1966年[1]3月12日 - ）は、日本の編集者。株式会社東京糸井重里事務所所属[1]。早稲田大学卒業[1]。愛称はシェフ。
略歴
静岡県静岡市生まれ。実家は和菓子店[2]（既に閉店）。大学卒業後、旅行ガイドブックやインテリア情報誌などの編集、劇団WAHAHA本舗のファンクラブ会報編集を経て、「ほぼ日刊イトイ新聞」の編集に携わる。現在も在籍。
人物
愛称が示す通り、料理はプロ級。世界各国への旅行の際も、現地の食材で自炊を行なうほどの腕前である。また自身の食べ歩きの経験から生まれた、“うまいけどカロリーが高いメニュー”である「悪いめし」シリーズは、同僚をはじめ各方面から高評価を受けている[3]。
旅行ガイドブックの編集者時代も含め、これまでに北米、中米、南米、アジア、中欧、西欧、30カ国150都市以上を訪れている。短期貸しのアパートで自炊しながら暮らす旅のスタイルは、2015年3月放映NHKBSプレミアムの旅番組「チョイ住み」として取り上げられた。好きな旅先はフランス・パリ。雑誌CREAにも「パリ馬鹿編集者」として寄稿している。[4]。
「ほぼ日」では、伊勢丹新宿店に関連するコンテンツを多く担当する。2013年には、株式会社三越伊勢丹の調味料バイヤーである松田智華との共著『調味料マニア』を上梓した。
写真にも造詣が深い。担当するコンテンツにまつわる製品やアーティストのバックステージ写真まで幅広く撮影。写真家・菅原一剛と親交があり、2012年には原宿のギャラリーにて2人展を開催した[5]。
コム デ ギャルソン社の服を好んで着用。中でもデザイナー渡辺淳弥氏の大ファンである[6]。
主な編集コンテンツ（ほぼ日刊イトイ新聞）
- ダイエットゲリラ
- がんばれ！自炊くん。
- 新宿二丁目のほがらかな人々。
- ブタフィーヌさん
- 写真がもっと好きになる。
- LIFE なんでもない日おめでとう！ のごはん
- おじさん３人、ムーミンを語る。
- 恋歌くちずさみ委員会
- 調味料マニア。
- おれは食べて痩せたいのだ。
メディア
書籍
雑誌
- CREA（2014年3月号 文藝春秋）
テレビ
- チョイ住み inパリ（2015年3月14日 NHKBSプレミアム）
脚注・出典
- ^ a b c “武井義明 プロフィール”. ローソンネットショッピング ロッピー. 2015年3月3日閲覧。
- ^ “それぞれの3月11日”. ほぼ日刊イトイ新聞. 2015年3月4日閲覧。
- ^ “ただいま製作中！”. ほぼ日刊イトイ新聞. 2015年3月4日閲覧。
- ^ “パリ馬鹿編集者・武井義明の偏愛的ショッピングアドレス”. CREA WEB. 2015年4月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2015年3月14日閲覧。
- ^ “ムーンライダーズ写真展”. facebook. 2015年3月4日閲覧。
- ^ “コム デ ギャルソンの修繕。”. グ. 2015年3月4日閲覧。
外部リンク
- ほぼ日刊イトイ新聞
- 武井義明 (@bebechef) - X（旧Twitter）
- 武井義明 - Tumblr
- anti aging kitchen (@anti_aging_kitchen) - Instagram
- 武井義明 - NHK人物録
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