栽培史・取引史とは? わかりやすく解説

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栽培史・取引史

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/16 00:50 UTC 版)

テフ (穀物)」の記事における「栽培史・取引史」の解説

テフ元来エチオピア高原に住むアムハラ人の間で栽培されていた穀物に過ぎなかった。その後アムハラ人エチオピア帝国建国し、周辺諸民族支配下収めると、アムハラ文化オロモ人など支配下民族にも伝播ていったため、テフ栽培エチオピア国内各民族広まっていった。それでもテフは、長らくエチオピア国内でしか栽培されなかった。その上、特にアムハラ人テフ強く嗜好するため、穀物としてのテフ換金性高く高価取引されている。 21世紀初頭においてテフ国際的に注目集めているものの、エチオピアでは国内需要満たすのが精一杯収穫量であり、テフ輸出禁止措置取られた事もある。2007年時点で、オーストラリアオランダアメリカ合衆国一部地域などでも栽培されている。ただ、これら欧米諸国では、2007年時点で1キログラムあたり日本円600円以上とかなり高価であった2018年現在エチオピア産のテフ入手困難であるため、日本では南アフリカ共和国産も輸入されている。

※この「栽培史・取引史」の解説は、「テフ (穀物)」の解説の一部です。
「栽培史・取引史」を含む「テフ (穀物)」の記事については、「テフ (穀物)」の概要を参照ください。

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