日本におけるリンゴジュース
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2019/09/12 13:18 UTC 版)
「リンゴジュース」の記事における「日本におけるリンゴジュース」の解説
日本において最初にリンゴジュース（果汁100％）を売り出したのは、大日本果汁株式会社（現在のニッカウヰスキー株式会社）である。創業者の竹鶴政孝は、ウイスキー作りのため資本を集めて北海道余市で起業した。しかし、ウイスキーは製造開始から出荷まで数年かかるため、余市周辺の特産品であったリンゴを原料に、リンゴジュース（商品名は日果林檎ジュース、のちに日果林檎汁）を製造・販売して糊口をしのぐ事にした。だが安価な果汁入り飲料が普及していた当時、高価な果汁100％リンゴジュースはあまり売れなかった。 しかしながらその際、リンゴジュースの栄養価を宣伝したため、風邪の治療法として限定した形であるが、リンゴジュースが普及した。市販のリンゴジュースが入手できない場合にも、家庭でリンゴを絞ってジュースを作って飲ませる民間療法が普及している。 なお、果汁100％を越える濃縮リンゴジュースは、大日本果汁以前に寿屋（現在のサントリー）より販売されていた。 いずれにせよ、現在ではかつてのような高価な飲料ではなく、日常で飲まれる飲料となったため、風邪の民間療法としてのリンゴジュースの飲用は、過去のものとなっている。
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