フールヤーとは? わかりやすく解説

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ヨコスジフエダイ

学名Lutjanus ophuysenii 英名:Black striped snapper
地方名ヤマモチ、フールヤー 
脊椎動物門硬骨魚綱スズキ目フエダイ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ

特徴
体の側面を走る黒色の帯とその中央にある大き黒色斑が特徴である。タテフエダイとよく似ているが両あごに門歯臼歯がないなどの点で区別できる沿岸岩礁域やその周辺砂地生息し夜間活動することが多い。甲殻類ゴカイ類食べることが多い。浅所でのつりで漁獲される。おいしいが体の色鮮やかなために食用とされることは少ない。

分布:南日本九州北西部琉球列島を除く)、香港台湾西南 大きさ:40cm
漁法:釣り定置網刺し網 食べ方:焼き魚煮物かまぼこ



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