フクロダケとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > フクロダケの意味・解説

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ふくろ‐たけ【袋^×茸】

読み方：ふくろたけ

ウラベニガサ科のキノコ。細長い卵形で、包まれた袋を破り、灰褐色の傘を広げる。中国南部・東南アジアなどで栽培され、若いものを中国料理などに使う。

ウィキペディア

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フクロタケ

(フクロダケから転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/19 07:50 UTC 版)

フクロタケは担子菌類の一種で、食用のキノコ。名前の由来は、幼菌の柄の根元に厚い袋ができ、傘が開く前のキノコが袋に入っている形をしていることから名付けられている^[1]。世界各地で自生、栽培される。

^ ^a ^b ^c ^d 講談社編『からだにやさしい旬の食材野菜の本』講談社、2013年5月13日、215頁。ISBN 978-4-06-218342-0。

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