パイ生地を利用した料理
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/07 14:35 UTC 版)
パイ包み焼き：肉類や魚類の香りを逃がさないように、全体をパイ生地で包み込んでオーブン焼きした料理。 ポットパイ：シチューやスープを入れた耐熱容器の口に蓋をするようにパイ生地を貼り付け、容器ごとオーブンで焼いたもの。中のシチューやスープにパイを崩し入れながら食べる。パイ生地で具を包んで焼くこともある。 アップルダンプリング：皮をむいたリンゴをパイ生地で包みこんでオーブンで焼いた菓子。果実を丸ごと包むブールドロ（これのリンゴをセイヨウナシに変えるとドゥイヨン）という菓子もある。
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