ネズミシメジとは?

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ネズミシメジ

学名Tricholoma virgatum (Fr. : Fr.) Kummer
キシメジ科 キシメジ属
ネズミシメジ
秋にアカマツツガモミなどの針葉樹林内地上やブナ林などの地上発生する。シモフリシメジ一見すると似ているが、味が苦く有毒であるといわれている。 苦味はわかいきのこほど強い。時によるとシモフリシメジと同じ場所に発生したりするので採りまちがえないようにしたい。

特 徴
傘は初め円鐘で後にはほとんど平らに開くが中央部山形突き出ている。表面地色銀灰色から淡灰褐色で、やや暗色放射状繊維紋が密にはりついている。 ひだは初め白色で後にはやや灰色がかる。並び方は密で柄に湾生する。柄は白色で根もとがふくらむ場合もある。

ネズミシメジ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2011/12/10 20:33 UTC 版)

ネズミシメジ(ねずみしめじ、学名Tricholoma virgatum)は、キシメジ科キシメジ属キノコ




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