トックの種類
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/12 15:43 UTC 版)
シルトック（시루떡）：米粉を蒸して作るトック ムジゲトック（무지개떡）：「虹のトック」の意。シルトックの一種で、着色した米粉と砂糖を混ぜ、数種類の色を層にして蒸す。祝い菓子。 コントック（콩떡）：大豆のトック。 カレトック（가래떡）：白い棒状のトック。トッククやトッポッキに用いる。 クルトック（꿀떡）：中に蜜を詰めた丸いトック。 ソンピョン（송편、松편）：リョクトウなどの餡を詰め、松葉と共に蒸したトック。秋夕の祝い菓子。 プピョン（부편）：中に餡を詰めて小豆、リョクトウ、ゴマなどのコムル（粉状のそぼろ）をまぶした丸いトック。 ホットック（호떡）：小麦粉、餅米粉などで作った平たい餅に餡を詰め、油で焼いたトック。 カムジャトック（감자떡）：ジャガイモのトック。主に北朝鮮で食べられている。 チャプサルトック（찹쌀떡）：併合期の日本の大福餅が、そのまま祝いものとして残ったもの。 臼と杵で伝統的なトックを作る様子 焼いたカレトック トッポッキ トックック プピョン（前）とムジゲトック（後） クルトック ソンピョン 2種類のトックを供えたトルジャンチ(1歳の誕生日祝い)の膳。
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