ツムブリ

デジタルお魚図鑑

ツムブリ

学名：Elagatis bipinnulata 英名：Rainbow runner 地方名：キツネ、イダ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−アジ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 沿岸から沖合いの表層に群れでに生息しているのがよく見られるが、多くは漁獲されない。魚類や浮遊性甲殻類を食べる。ブリに似ているが、体に２条ほどはっきりとした青い色帯が縦に入り、尾びれの上下がそれぞれ長いという点で区別することができる。釣り上げたときは虹色にかがやき、体の色の鮮やかさから食用に向かないと思われがちだが、刺身にするとかなりおいしい。離島の磯の上物釣りにかかることが多い。 分布：南日本、全世界の温帯、亜熱帯域 大きさ：1m 漁法：釣り 食べ方：刺身、照り焼き、バター焼き、照り焼き