ソフトシェルクラブとは? わかりやすく解説

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ソフトシェル‐クラブ【soft-shell crab】

読み方:そふとしぇるくらぶ

ワタリガニ科の大形カニガザミ一種ブルークラブの脱皮直後のもの。アメリカ東海岸のものが輸入されている。やわらかい殻ごと空揚げフライなどにする。

ソフトシェル‐クラブの画像

ソフトシェルクラブ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/01/29 13:12 UTC 版)

ソフトシェルクラブ: Soft-shell crab)は脱皮直後のカニのこと[要出典]




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