ビンナガ

デジタルお魚図鑑

ビンナガ

学名：Thunnus alalunga 英名：Albacore 地方名：ヒレナガ、シビ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−サバ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 特徴 体は紡鐘形で胸びれが非常に長いのが特徴である。その先端は第２背びれを越える。名称はその胸びれが人間の頭のびんを思わせるところからついた。世界中の温暖水域を回遊する。産卵期は北太平洋では６〜７月、南太平洋では１月中旬くらいである。約８年で全長１ｍくらいになる。エサは魚類、甲殻類、イカ、タコを食べる。紀伊・東海沖では一本釣りで漁獲される。漁期は４〜７月である。身は白っぽく鶏肉に似ている。 分布：全世界の熱帯〜温帯海域 大きさ：1m 漁法：竿釣り、引き網、延縄 食べ方：シーチキン、照り焼き