コウノトリ育む農法とは - わかりやすく解説 Weblio辞書

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コウノトリ育む農法

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/12/31 08:41 UTC 版)

この項目では、兵庫県但馬地方における稲作農法について説明しています。埼玉県鴻巣市で生産される米については「こうのとり伝説米」をご覧ください。

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人工巣塔に留まる2羽のコウノトリと水田

コウノトリ育む農法（コウノトリはぐくむのうほう）とは安全な米とコウノトリの餌となる生きものも同時に育む稲作技術である。

コウノトリの餌場となる水田を増やすことで、人と自然が共生する豊かな環境を目指した自然農法である。コウノトリの野生復帰に取り組む兵庫県豊岡市において、2003年より但馬県民局やたじま農業協同組合を中心に学習会や推進フォーラムを開催し、普及に取り組んでいる。

2003年に地元の農家3人が1haから始めたコウノトリとの共生政策は、2005年度に栽培技術がほぼ確立し、2006年6月には栽培面積が100haを越えた。2009年には豊岡市の水田の1割にあたる212haに拡大した。