キッチンブルドッグの人々
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/03/31 20:34 UTC 版)
「包丁人味平」の記事における「キッチンブルドッグの人々」の解説
北村チーフ（きたむらチーフ) 味平が見習いコックとして就職した「キッチン・ブルドッグ」のチーフ・コック。かつては豪華客船でもチーフを務めていた。しかし某料理勝負に敗けブルドッグのチーフに（そのおかげで「ブルドッグ」は大衆向けでありながら料理の質も高い）。味平には厳しくも優しく技術を伝授。後に味平と仲代の「包丁試し」の審判を務める。最終話で味平に豪華客船の厨房の仕事を紹介する。 留さん（とめさん） 「キッチン・ブルドッグ」でストーブ前（和食で言う焼き方）を担当するベテラン料理人。かつて北村チーフと共に豪華客船で腕を振るっていた過去がある。 小田切（おだぎり） 「キッチン・ブルドッグ」でセカンドを担当する中堅コック。川原、味平にとっては厳しいながらも身近な先輩。 川原（かわはら） 「キッチン・ブルドッグ」で野菜場を担当する若手コック。料理人の世界では珍しい大学出。豊富な知識を持ち、味平の手助けをする事も多い。
※この「キッチンブルドッグの人々」の解説は、「包丁人味平」の解説の一部です。
「キッチンブルドッグの人々」を含む「包丁人味平」の記事については、「包丁人味平」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「キッチンブルドッグの人々」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ。
- キッチンブルドッグの人々のページへのリンク
