エル・プレジデンテ

カクテルレシピ

エル・プレジデンテ

		レシピ ■  レモンハートホワイト (LEMON HART WHITE RUM) 60ml ■  オレンジジュース 20ml ■  LEMON JUICE（SUNTORY COCKTAIL LEMON） レモンジュース（サントリーカクテルレモン） 1tsp ■  グレナデンシロップ 1tsp  作り方 1) シェーカーに氷と材料を入れ、シェークする。 2) グラスに注ぐ。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：カクテル・グラス テイスト：中甘辛口 色：黄 アルコール度数：普通 製法：シェーク

ワンポイント

スぺイン語で大統領という意味のエル・プレジデンテ。メキシコにある同じ名前のホテルのオリジナルカクテルである。オレンジジュースの甘酸っぱい味がラムと溶け合って、フルーティで口当たりの優しいカクテルに仕上がっている。なお、パリのクーポールバーにも、レシピは違うが同じ名前のカクテルがある。 「レモンハート ホワイト」は、カクテル・ベースとしての理想的なホワイトラム。そんな評価を得ている。レモンハートならではの熟成感をキープしたすっきりと爽やかな味。すぐれたラム特有の甘い香り。ミックスの相手とすばらしいハーモニーを奏でながらも自己を失わない主張がある。 「プレジデント」というカクテルがあるが、レシピは、ラム3/4、オレンジジュース1/4、グレナデン・シロップ2ダッシュをシェークするというもの。