アントン・イーゴ（Anton Ego）
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/09 03:11 UTC 版)
「レミーのおいしいレストラン」の記事における「アントン・イーゴ（Anton Ego）」の解説
パリ市内に住む料理批評家。料理界で最高の権威を誇り、彼の評価でつぶれたレストランや失業したシェフは数え切れないほど。文字通り料理人生命を絶ってしまうことから、「食べる死神」の異名を持つ。彼のポリシーは「愛せる料理のみ口にする。愛せない料理は喉を通さない。」である。また、食事のシーンで右手でペンを持ち、左手でスプーンを持っていたことから、両利きもしくはクロスドミナンスである可能性が高い。
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