アメリカ南部バージョン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/08/11 14:28 UTC 版)
「チキン・アンド・ワッフル」の記事における「アメリカ南部バージョン」の解説
アメリカ南部におけるチキン・アンド・ワッフルはフライドチキンを使用する。ワッフルは、朝食と同じようにバターやシロップなどの調味料を添えて提供される。アメリカ南部における（本来の意味の）ソウルフードである。このバージョンの料理は、メリーランド州ボルチモアでは地元の名物になるほど人気がある。 多量のシロップをかけて食べることが多い。また、シロップは、主にメープルシロップをかける。バターをのせることも多い。
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