アカガレイとは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

赤鰈

読み方：アカガレイ（ａｋａｇａｒｅｉ）

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴

水深１００ｍ以浅の砂礫底にすむが産卵期の２〜６月頃は３０ｍ程の浅海やときに汽水域にも入る。背びれ、尻びれに多数の黒い斑紋があるのが特徴である。北海道では根室、日本海沿岸、網走付近で多く漁獲される。カレイ類では例外的な沈性付着卵を産む。だいたい雌は４年（体長２２ｃｍ）、雄は２年（１３ｃｍ）で成熟する。子持ちガレイの煮付けは特においしい。近年は人工養殖事業も行われている。

分布：本州北部以北、日本海の大陸沿岸、オホーツク海南部、千島列島	大きさ：50cm
漁法：底刺し網、底曳網、底建網	食べ方：煮付け、刺身

読み方：アカガレイ（ａｋａｇａｒｅｉ）

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/01/22 09:37 UTC 版)

「カレイ」の記事における「アカガレイ」の解説

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