なたまめ

デジタル大辞泉

なた‐まめ【^×鉈豆／^▽刀豆】

読み方：なたまめ

１ マメ科の蔓性(つるせい)の一年草。葉は長楕円形の3枚の小葉からなる複葉。夏、淡紅紫色か白色の花を穂状につけ、やや垂れる。豆果は長さ約30センチに達し、弓形に曲がる。熱帯アジアの原産で、江戸時代に渡来。若い莢(さや)を福神漬などにする。たちはき。《季 秋》「—や垣もゆかりのむらさき野／蕪村」

２ 「鉈豆ギセル」の略。

植物図鑑

なたまめ (鉈豆)

●熱帯アジアまたは熱帯アフリカが原産だと考えられています。わが国へは江戸時代の初めに渡来しました。葉は長い柄のある３出複葉で大型です。夏に、淡紅色または白色の蝶形花を咲かせます。莢果は１１月ごろ、長さ３０センチ、幅５センチほどになります。別名で「タテワキ（帯刀）」とも呼ばれますが、いずれもこの莢のかたちからです。福神漬けのなかにもスライスしたものが入っています。また「ジャックと豆の木」のモデルともいわれています。
●マメ科ナタマメ属の一年草で、学名は Canavalia gladiata。英名は Sword bean。

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