そうだがつお

デジタル大辞泉

そうだ‐がつお〔‐がつを〕【宗太^×鰹／^×惣太^×鰹】

読み方：そうだがつお

サバ科の海水魚のマルソウダとヒラソウダの総称。カツオに似て、全長約40センチ、背部は藍緑色で流紋状の縞がある。北海道からフィリピン・マレー諸島に分布。血合い肉が多く、削り節の原料とされる。そうだ。《季 秋》

ソウダガツオの鰹節

食品成分データベース

そうだがつお

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/(かつお類)/そうだがつお/生

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そうだがつお

出典:『Wiktionary』 (2021/08/18 13:29 UTC 版)

名詞

ソウダガツオ【宗太鰹、惣太鰹】

1. スズキ目スズキ科ソウダガツオ属に属するヒラソウダガツオとマルソウダガツオの総称。