お茶餅とは？わかりやすく解説

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お茶餅

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/12 01:56 UTC 版)

お茶餅（おちゃもち）は岩手に伝わる郷土食。串に刺した平たい団子にクルミ醤油を絡めたものである。

^ ^a ^b 聞き書岩手 1984, p. 146
^ 聞き書岩手 1984, pp. 47–48
^ “岩手県食の匠平成30年度認定八幡るり子さんの「おちゃもち」（認定番号268、盛岡市）”. 岩手県 (2019年7月19日). 2022年6月12日閲覧。

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