restaurantとは? わかりやすく解説

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restaurant

別表記:レストラン

「restaurant」の意味

「restaurant」は、食事提供する商業施設のことである。顧客は、メニューから料理選び従業員サービス提供するレストランは、料理の種類価格帯雰囲気などによって多様な形態存在する例えば、ファストフード店ファミリーレストラン高級レストランなどがある。

「restaurant」の発音・読み方

「restaurant」の発音は、/ˈrɛstərənt/であり、IPAカタカナ読みでは「レストゥラント」となる。日本人発音するカタカナ英語では「レストラン」と読むことが一般的である。

「restaurant」の定義を英語で解説

A restaurant is a place where people pay to sit and eat meals that are cooked and served on the premises. Restaurants offer a variety of food and dining experiences, ranging from casual and affordable options to more upscale and formal establishments.

「restaurant」の類語

「restaurant」の類語には、以下のような言葉がある。 1. eatery: カジュアルな飲食店を指す。 2. diner: 主にアメリカで見られるカジュアルな飲食店で、独特の雰囲気を持つ。 3. bistro: 小規模カジュアルなフランス料理店。 4. cafe: 軽食飲み物提供する店。 5. tavern: 主にアルコール類提供する店で、食事提供されることがある

「restaurant」に関連する用語・表現

1. menu: レストラン提供される料理の一覧。 2. waiter/waitress: レストラン従業員で、顧客料理飲み物提供する。 3. chef: 料理を作る専門家。 4. reservation: 事前に席や時間確保すること。 5. tip: サービスに対して支払追加料金

「restaurant」の例文

1. I went to a Japanese restaurant for dinner last night.(昨晩夕食日本料理店行った。) 2. The restaurant offers a wide variety of dishes.(そのレストラン様々な料理提供している。) 3. The atmosphere in the restaurant was very cozy.(そのレストラン雰囲気はとても居心地良かった。) 4. The restaurant was fully booked, so we couldn't get a table.(そのレストラン予約いっぱいだったので、席を取ることができなかった。) 5. The waiter recommended a special dish at the restaurant.(ウェイターは、そのレストラン特別な料理勧めてくれた。) 6. The restaurant has a beautiful view of the city.(そのレストランは、街の美し景色見える。) 7. The chef at the restaurant is famous for his innovative dishes.(そのレストランシェフは、革新的な料理で有名である。) 8. The restaurant offers a set menu for lunch.(そのレストランは、ランチセットメニュー提供している。) 9. The restaurant has a strict dress code.(そのレストラン厳格なドレスコードがある。) 10. The restaurant received a Michelin star for its outstanding cuisine.(そのレストランは、卓越した料理ミシュラン星を獲得した。)

レストラン Restaurant

レストラン (画像をクリックする拡大します)  

レストラン

(restaurant から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/10 14:33 UTC 版)

レストラン: Restaurant)とは、一般的には客ごとに個別のテーブルを用意し、客がメニューから料理を選択できるようにした飲食店[1]。飲食店の一種であるが、統計上などでは専門料理店(料亭ラーメン店、焼肉店など)はレストランに含まれず別の区分になっている[2]


  1. ^ a b c d e f g h i 赤松幹之「語源を楽しむ」『情報管理』第55巻第3号、科学技術振興機構、2012年、203-206頁、doi:10.1241/johokanri.55.203ISSN 0021-7298NAID 130001855932 
  2. ^ a b 大分類M-宿泊業,飲食サービス業”. 総務省. 2020年11月6日閲覧。
  3. ^ A表 国際標準産業分類(ISIC)”. 独立行政法人労働政策研究・研修機構. 2020年11月6日閲覧。
  4. ^ a b Gernet, 133.
  5. ^ West, 69-76.
  6. ^ Kiefer, 5-7.
  7. ^ Gernet, 133-134.
  8. ^ Lindsay, James E. (2005), Daily Life in the Medieval Islamic World, Greenwood Publishing Group, p. 131, ISBN 0313322708 
  9. ^ Salma Khadra Jayyusi and Manuela Marin(1994), The Legacy of Muslim Spain, p. 117, en:Brill Publishers, ISBN 9004095993
  10. ^ エドモンド・ネランク、ジャン=ピエール・プーラン 辻調グループ監訳『よくわかるフランス料理の歴史』同朋舎出版 1994年、ISBN 4810413276 pp56-57
  11. ^ Encyclopaedia Britannica 15th Ed.
  12. ^ a b c d ニールセン「食品の成分と消費者の心理 世界の原材料と外食の傾向」 (2021年8月20日閲覧)
  13. ^ a b c d e 農林水産省「外食産業に関する基本調査結果」 農林水産省総合食料局(2021年8月20日閲覧)
  14. ^ a b c 井上尚美、西崎雅仁「ファミリーレストラン市場の変化と経営的視座に関する研究」『経営情報学会 全国研究発表大会要旨集』2010年秋季全国研究発表大会、経営情報学会、2010年、1頁、doi:10.11497/jasmin.2010f.0.1.0NAID 130004606295 
  15. ^ グッド・レストラン・ガイド(英語)


「レストラン」の続きの解説一覧

RESTAURANT

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/03/15 05:43 UTC 版)

ee'MALL」の記事における「RESTAURANT」の解説

レストランポイント消費して食事メニュー注文すると、スロットマシンのようなミニゲームとなり、「美味い」「マズイ」「辛い」の3種類の言葉揃った結果に応じてポイントを得ることができた。また、一部メニュー通常注文できないスペシャルメニューとなっており、「皿洗い」などの特殊なミニゲーム発生することもあった。

※この「RESTAURANT」の解説は、「ee'MALL」の解説の一部です。
「RESTAURANT」を含む「ee'MALL」の記事については、「ee'MALL」の概要を参照ください。

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