Stew

実用日本語表現辞典

stew

別表記：スチュウ

「stew」の意味

「stew」とは、主に肉や野菜をじっくり煮込んだ料理のことを指す。煮込む際には、水やブイヨン、ワインなどの液体を使用し、具材が柔らかくなるまで加熱する。また、状況や感情が悩ましい状態や苦境にあることを表す際にも使われる。

「stew」の発音・読み方

「stew」の発音は、IPA表記では/stjuː/であり、カタカナ表記では「スチュー」となる。日本人が発音する際のカタカナ英語では「スチュウ」と読むことが一般的である。

「stew」の定義を英語で解説

A stew is a dish prepared by cooking meat, vegetables, or other ingredients in a liquid, such as water, broth, or wine, until they become tender. It can also refer to a difficult or troubling situation or state of mind.

「stew」の類語

料理に関する類語

「stew」と同様に煮込み料理を表す言葉には、「casserole」や「braise」がある。「casserole」は、オーブンで焼いたり煮込んだりした料理を指し、「braise」は、短時間で強火で焼いた後、じっくりと煮込む調理法を指す。

状況や感情に関する類語

悩ましい状況や苦境を表す言葉としては、「quandary」や「predicament」がある。「quandary」は、どのように行動すべきか迷っている状態を指し、「predicament」は、困難な状況や窮地を意味する。

「stew」に関連する用語・表現

「stew」に関連する用語や表現として、「stew meat」や「stew pot」がある。「stew meat」は、煮込み料理に使用される切り身の肉を指し、「stew pot」は、煮込み料理を作るための鍋を意味する。

「stew」の例文

1. She made a delicious beef stew for dinner.（彼女は夕食に美味しいビーフシチューを作った。）
2. The vegetables in the stew were cooked until tender.（シチューの野菜は柔らかくなるまで調理された。）
3. He was in a stew about his upcoming presentation.（彼は近くのプレゼンテーションについて悩んでいた。）
4. The stew simmered on the stove for hours.（シチューは何時間もコンロで煮込まれた。）
5. She added some herbs to the stew for extra flavor.（彼女はシチューに風味を加えるためにハーブを加えた。）
6. The chicken stew was served with a side of rice.（チキンシチューはご飯と一緒に出された。）
7. He found himself in a stew when he lost his job.（彼は仕事を失ったときに苦境に立たされた。）
8. The stew was thickened with a bit of flour.（シチューは少しの小麦粉でとろみをつけた。）
9. She used a slow cooker to make the stew.（彼女はスロークッカーを使ってシチューを作った。）
10. The aroma of the stew filled the kitchen.（シチューの香りが台所に広がった。）

（2023年6月26日更新）

デジタル大辞泉

シチュー【stew】

読み方：しちゅー

肉とジャガイモ・ニンジン・タマネギなどの野菜をとろ火で煮込んだ西洋料理。

ホワイト‐シチュー