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パエリア 2 [(スペイン) paella]



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パエリア

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2011/12/19 20:27 UTC 版)

バレンシア風パエリア

パエリア(paella)は、もともとは、スペイン東部のバレンシア地方郷土料理の1つ。


  1. ^ サフランは高価なため、Coloranteと呼ばれる安価な黄色着色料が使われる場合も多い


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