オレガノ【oregano】
オレガノ (花薄荷)
●ヨーロッパから中央アジアが原産です。高さは60~75センチになります。葉は小さな卵形で細かい毛に被われ、対生します。葉には芳香と苦味があり、トマトやチーズによくあうため、イタリア料理には欠かせないハーブです。7月から9月ごろ、赤紫色からピンクの花を咲かせます。古代ローマでは、幸福のシンボルとされ、新郎新婦の花冠にしたそうです。和名では「はなはっか(花薄荷)」と呼ばれます。
●シソ科ハナハッカ属の多年草で、学名は Origanum vulgare。英名は Oregano。
ハナトラノオ: | 花虎の尾 |
ハナハッカ: | オリガヌム・ディクタムヌス オリガヌム・バックランド オレガノ ゴールデンオレガノ マジョラム |
ピクナンテムム: | 広葉マウンテンミント |
オレガノ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/11/12 13:53 UTC 版)
オレガノ(英: oregano、学名: Origanum vulgare)は、ヨーロッパの地中海沿岸を原産とするシソ科ハナハッカ属の多年草である。和名はハナハッカ(花薄荷)という[3]。別名でワイルド・マジョラム[4][5]やコモン・マージョラム[6]とも呼ばれ、近縁種のマジョラム(スイート・マージョラム、和名:マヨラナ)に似ている[6]。イタリア料理でよく使われるハーブで、クセのある香りは肉やチーズ、トマトとの相性が良い。オレガノに含まれる精油には薬効があり、飲用、香味料、ポプリ、ドライフラワーなどにも利用される。
- ^ a b c d 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Origanum vulgare L. ハナハッカ(標準)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月14日閲覧。
- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Origanum vulgare L. var. formosanum Hayata ハナハッカ(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月14日閲覧。
- ^ a b c d e 猪股 2012, p. 174.
- ^ a b c d e f g h 横 1996, p. 32.
- ^ a b c d e f g h i j k 耕作舎 2009, p. 32.
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q 田中 1995, p. 104.
- ^ Linnaeus, Carolus (1753) (ラテン語). Species Plantarum. Holmia[Stockholm]: Laurentius Salvius. p. 590
- ^ a b c d e f g h 主婦の友社 1995, p. 69.
- ^ a b c d NTS薬用植物辞典編集委員会 2016, p. 197.
- ^ a b c d e f g h i 堀田ほか 1989, p. 747.
- ^ a b c d 横 1996, p. 35.
- ^ 横 1996, p. 33.
- ^ a b c d 耕作舎 2009, p. 33.
- ^ a b c d e f g h i 学研パブリッシング 2015, p. 44.
- ^ a b c d e f g h 主婦の友社 2011, p. 263.
- ^ 武政三男『スパイス&ハーブ辞典』文園社、1997年1月、52-53頁。ISBN 4-89336-101-5。
- ^ 大澤俊彦「がん予防と食品」『日本食生活学会誌』第20巻第1号、2009年、11-16頁、doi:10.2740/jisdh.20.11。
オレガノ
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医療用エンジェロイド「Oregano」(オレガノ)。シナプスの人のいない居住区の掃除などをしている。
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オレガノ
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「ラッキーナイトカスタードくん」の記事における「オレガノ」の解説
ガラムの側近。とがった髭と髪型が特徴的。名前の由来はオレガノ。ガラムが死んだ後にショコラちゃんに気付かれ、上司共々ショコラちゃんの餌となった。
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