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イタリア料理

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/02/04 11:56 UTC 版)

イタリア料理（イタリアりょうり）は、イタリアを発祥とする料理法で、世界の多くで好まれ多くの地域で料理されている。

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様式	ファーストフード · 多国籍料理 · 移民料理

食品の種類	菓子 · 乳製品（チーズ） · 果物 · ハーブ / 香辛料 / 調味料 · 食肉 · 野菜 · デザート

炭水化物食品	大麦 · パン · パンノキ · キャッサバ · クスクス · トウモロコシ · オートミール · パスタ · プランテーン · ジャガイモ · キヌア · 米 · サゴヤシ · サツマイモ · サトイモ · コムギ · ヤム

ディッシュ	カレー · ディップ · ピザ · サラダ · サンドウィッチ · ソース · スープ · シチュー

調理	食器 · 調理器具 · 調理法 · 調理用計量器

関連項目	台所 · 食事 (朝食 · 昼食 · 夕食 · ブランチ · 間食 · 夜食) · ウィキブックス:料理本 · ポータル:食

表・話・編・歴ヨーロッパの料理（関連カテゴリ：Category:料理）

西ヨーロッパ	アイルランド \| アンドラ \| イギリス \| オランダ \| フランス \| ベルギー \| ルクセンブルク

東ヨーロッパ	アルバニア \| ウクライナ \| クロアチア \| セルビア \| ブルガリア \| ベラルーシ \| ボスニア・ヘルツェゴビナ \| マケドニア共和国 \| モルドバ \| モンテネグロ \| ルーマニア \| ロシア¹

中央ヨーロッパ	オーストリア \| スイス \| スロバキア \| スロベニア \| チェコ \| ポーランド \| ドイツ \| ハンガリー \| リヒテンシュタイン

南ヨーロッパ	イタリア \| キプロス² \| ギリシャ² \| サンマリノ \| スペイン \| バチカン \| ポルトガル \| マルタ \| モナコ

北ヨーロッパ	アイスランド \| スウェーデン \| デンマーク \| ノルウェー \| フィンランド

バルト三国	エストニア \| ラトビア \| リトアニア

その他	沿ドニエストル共和国 \| コソボ

バチカンは国際連合非加盟。「その他」は国家の承認を得る国が少ない、または無い国であり、国際連合非加盟。事実上独立した地域一覧も参照。 ¹ ウラル山脈以東はアジアに分類されることもある。 ² 島嶼部はアジアにも分類され得る。また、隣国のトルコもヨーロッパに分類され得る。

^ 女性雑誌『Hanako』が俗称として名付けた。

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