ヤマボウシ

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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/05/11 08:50 UTC 版)

利用

街路樹・庭園樹・公園樹としても用いられ、あまり大きくならないので庭木に向いている^[16]。春に葉に先だって花が咲くハナミズキと異なり、葉が出たあとに花が咲くヤマボウシは、落ち着いた雰囲気を醸す^[16]。株立ちは根元まで鑑賞の対象にされる^[16]。材はかたく器具材として用いられる^[17]。

若葉は食用になる^[20]。果実は生食でき^[17]、やわらかく黄色からオレンジ色でありマンゴーのような甘さがある。果皮も熟したものはとても甘く、シャリシャリして砂糖粒のような食感がある。果実酒にも適する^[17]。

また、ヤマボウシの果実は食用にできるが、ハナミズキの果実には毒があり食用にできない。この点からも公園など公共の場に植えられているハナミズキがヤマボウシに置き換えらるケースもある。

市町村の木

市の木

町の木

参考文献

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