トコロ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/13 00:55 UTC 版)
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| トコロ | ||||||||||||||||||
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 ウチワドコロ
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| 分類 | ||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||
| Dioscorea | ||||||||||||||||||
| 和名 | ||||||||||||||||||
| トコロ |
ヤマノイモなどと同属だが、根は食用に適さない。ただし、灰汁抜きをすれば食べられる。トゲドコロは広く熱帯地域で栽培され、主食となっている地域もある。日本でも江戸時代にはオニドコロ（またはヒメドコロ）の栽培品種のエドドコロが栽培されていた。現代では、青森県や岩手県の南部地方などで食用とする文化が残っている。
なお、有毒のハシリドコロはトコロと名が付いているが、ヤマノイモ属ではなくナス目ナス科ハシリドコロ属である。また、おなじくトコロと名が付くアマドコロは根茎がオニドコロに似るためこの名があるとされるがキジカクシ目キジカクシ科アマドコロ属である。
主な種類
- ツクシタチドコロ D. asclepiadea
- トゲドコロ（トゲイモ、ハリイモ） D. esculenta
- タチドコロ D. gracillima
- ミツバドコロ D. hispida
- イズドコロ D. izuensis
- ウチワドコロ D. nipponica
- アケビドコロ（ゴヨウドコロ） D. pentaphylla
- カエデドコロ D. quinqueloba
- キクバドコロ D. septemloba
- ユワンオニドコロ D. tabatae
- ヒメドコロ D. tenuipes
- オニドコロ D. tokoro
関連項目
- ヤム
- ヤマノイモ
- 所沢市 - かつては野老澤を称し、本種が名の由来とされる。
- 寿限無 - 「（食う寝るところに）住むところ」について、正月の縁起物であるトコロにかけて「代々この場所に住みたい」という意味を持つという解釈がある。
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